[هيفولا]

نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ،
ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً

نقوم بلفها اسطوانية واحدة تِلوَ الأخرى.

ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان.

لكى تعطى شكل الوردة :


نسخن الزيت ، و نقدحه ،
ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق.


تخرج وتصفى على ورق تنشيف
ثم يتم وضعها فى طبق به
أوراق البقدونس وتقدم.





و بالهنا و الشفا