04-30-2014, 10:56 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
الغريبة
الغريبة
المكوّنات
- دقيق أبيض - نصف كوب
- دقيق متعدّد الاستعمالات - نصف كوب
- سميد - كوب
- زبدة - كوب
- سكر بودرة - ثلثا كوب
- ماء زهر - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
- فستق حلبي - 24 حبّة
طريقة العمل
1- أخلطي جيّداً الدقيق الأبيض، الدقيق المتعدّد الاستعمالات والسميد
في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- في وعاءٍ ثانٍ أخلطي الزبدة مع ماء الزهر والسكر جيّداً.
3- إجمعي الخليطين في وعاءٍ واحد وامزجي المكوّنات جيّداً
حتّى تتماسك وتتشكّل عجينة ليّنة.
4- غطّي العجين وضعيه في الثلّاجة لمدّة 10 دقائق.
5- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطّعيها إلى شرائح
ولفّيها بشكلٍ دائريّ ثمّ ضعي حبّة فستق داخل كلّ قطعة.
6- أدخلي الغريبة إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة
على نار خفيفة ثمّ قدّميها.
هيفولا
|