[adnan]

الابنة / أسماء المرسى

أبهري الجميع بمائدتك

كم مرّة أحرجت بدعوة إلى غداء أو عشاء وأنت في آخر الشهر وما تبقى

من راتبك لم يعد يكفي للقيام بالواجب؟ هل ترغبين بدعوة أصدقائك

إلى جلسة مسائية لكنك تخشين أن يؤدي ذلك إلى إفلاسك؟

- كوني واثقة بنفسك وبإمكانياتك. تستطيعين أن تنجحي بلا أدنى شك

- حضّري الطعام قبل وصول الضيوف فقد أتوا لزيارتك وليس ليجلسوا

وحدهم بانتظار الطعام الذي لم تنتهي من إعداده

- استقبلي ضيوفك بالترحيب وبابتسامة عريضة

- زيّني مائدتك بأشياء متوفّرة لديكفي المنزل مثل أكسسوارات براقة،

أزهار من حديقتك أو نبتة داخلية أو بشموع موجودة أصلاً لديك

- أعدّي لائحة طعام بسيطة ولذيذة ليس من الضروري أن تقدّمي الطعام

الفاخر المُعدّ من مكونات غالية الثمن.

- وطبق السلطة الشهي بخضار

بسيطة لكن بكمية كبيرة وصلصة مبتكرة.

- الطبق الرئيسي يمكن أن يكون من أي نوع من اللحوم دون مبالغة

بكمية اللحم إذا كان غالياً. أضيفي المزيد من الخضار إلى طبقك الرئيسي

لتعويض كمية اللحم القليلة.

- أذكرك بأن الشكل قد يكون أكثر إغراء من الثمن الفعلي للطعام.

- حاولي أن تستخدمي ما هو متوفّر في البيت وعدم شراء

إلا مكوّنات قليلة إضافيّة.

- بالنسبة للحلوى يمكنك أن تطلبي من ضيوفك إحضارها معهم.

فلا بدّ أنهم سيسألونك عمّا تريدينهم أن يحضروا معهم. قولي لهم إذاً إنه

من الجيد أن يحضروا معهم أي نوع من الحلوى.

- إذا كان المدعوون مقرّبين منك يمكن أن تطلبي منهم إعداد البسكويت

أو الكيك اللذيذ الذي تذوّقته مرة عندهم. سيسعدهم ذلك ولن يكلّفهم مثل

الهدية التي كانوا سيحضرونها معهم.

هذا اللقاء هو للاستمتاع برفقة بعضنا البعض فلا داعي لأن يكون مصدر

توتّر. كوني مسترخية واستمتعي بوقتك وأمتعي ضيوفك