[حور العين]

من:الابن الدكتور / ماجد عدنان الياس
أغذية تشعرك بالدفء في برد الشتاء

تنخفض الحرارة بشكل ملحوظ ويبدأ البحث عمّا يساعدنا على الشعور

بالدفء. تتعلق أهمّ النصائح المساعدة بالمأكولات التي يجب تناولها

وتلك التي ينصح بالابتعاد عنها في فصل الشتاء.

الزنجبيل:

يساعد الزنجبيل على تفعيل الدورة الدموية وعلى زيادة المناعة وتحسين

أداء الجهاز الهضمي. لذلك يمكن إضافته الى المشروبات الساخنة كالشاي

أو الى الطبخ بشكله المجفف أو الطازج.

القرفة:

تعمل على تسريع عملية الحرق، لذا فإنها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة

كما تساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن. يمكن إضافتها الى

المشروبات الساخنة بدل السكر فهي تزيد حلاوتها.

التوابل:

يمكن إضافتها على الأطعمة المختلفة ما يمنح الشعور بالحرارة والطعم

الرائع. ومن أفضل التوابل التي تساعد على الشعور بالدفء: الفلفل

الأسود (والذي يحتوي على مادة البيبرين التي تعرف بتأثيرها الحراري

على الجسم)، الكركم، القرنفل، البابريكا، الكمون.

الشوربة:

وهي من أنواع المقبلات المفضلة في فصل الشتاء، فهي تساعد جسم

الانسان على الشعور بالدفء. ولكن لا يجب أن ننسى ضرورة تحضيرها

في المنزل دون إضافة الدهون. من أفضل الانواع: شوربة العدس،

شوربة الدجاج، شوربة البصل، شوربة الخضروات.

المكسرات:

تساعد جسم الانسان على الشعور بالدفء، خصوصاً اللوز. لذلك يمكن

تناول 5 حبات من اللوز يومياً.

العسل:

يمكن استعماله كبديل عن السكر.

البصل:

يمد الجسم بالحرارة وينشط الدورة الدموية كما يحتوي على مضادات

طبيعية للبكتيريا والفطريات والتي تقي من نزلات البرد.

البقوليات:

كالفاصوليا، العدس، الحمص والفول.