09-08-2016, 11:49 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
كمبوت الفواكه
كمبوت الفواكه
كمبوت الفواكه او فواكه محمرة مع جبنة الكممبير
وصفة حى جديد تعتمد على طبخ مجموعة من الفواكه مع السكر
والزبدة بطريقة جديدة ، ومن ثم تضاف اليها جبنة الكممبير ،
وصفة تستحق ان تجربيها فالطعم رائع .
المقادير
- جبنة كممبير 70 جرام
- درّاق 70 جرام
- خوخ 150 جرام
- تفاح أخضر 100 جرام
- تفاح أحمر 100 جرام
- كيوي 70 جرام
- جوز 20 جرام
- زبدة 1 ملعقة صغيرة
- سكر أسمر 2 ملعقتين صغيرتين
- ملح للتذوق
طريقة التحضير
- اغسلي وقطعي الفواكه على هيئة جوانح
- حمّصي جوز لمدة 3 دقائق في فرن على درجة حرارة 180 درجة سيليزية
- سخني المقلاة مع السكر والقليل من الماء وحركيها باستمرار
- حتى يتحول لون السكر إلى الأسمر الغامق، أضيفي الحوز وحركيه فليلاً ثم اتركيها تبرد
- سخّني المقلاة، أضيفي السكر والزبدة وحرّكيها حتى تصبح بنّية اللون
- ، أضيفي الفواكه وحركيها لبضع ثوان
- قومي بتسخين الجبنة بحيث تصبح مدّخنة
- قومي بطبخ الخوخ مع القليل الماء والسكر حتى يصبح طري
- اخلطي الخوخ وزيّنيه كما في الصورة
|
العرض العادي
