[adnan]

الابن الدكتور / ماجد عدنان الياس

أطعمة تعالج الإسهال

هل تشعر أحيانا أن معدتك تعمل بصورة زائدة ؟

ربما يكون ذلك لأنك قد أكلت أشياء خاطئة ، و ربما تكون تحت ضغط ،

أو ربما لا يكون لديك أي فكرة لماذا معدتك تشعر بهذا ، و من المفيد أن

تعرف أن تناول أطعمة مناسبة تكون بداية جيدة للعلاج ، و لذلك سنذكر

لحضراتكم الأطعمة التي تساعد على علاج الإسهال .

الموز bananad :

و هو لطيف و هضمه جيد ، و الموز هو إختيار جيد ليجعل الجهاز

الهضمي يستقر و يشعر بالضيق ، فإرتفاع مستوى البوتاسيوم في الموز

يساعد على إستبدال المنحلات التي قد فقدت من نوبات شديدة من الإسهال

، و الموز هو أيضا غني في البكتين ، و هو ليف قابل للذوبان و يساعد

على إمتصاص السوائل في الأمعاء ، و بالتالي يتم تحريك البراز على

طول بسلاسة ، و يحتوي الموز أيضا على كمية جيدة من الحبوب

و الألياف القابلة للذوبان ، و الحبوب هو تسبق التكوين الجنيني ، و هي

مادة تعزز نمو البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) في النظام المعوي .

الأرز الأبيض و البطاطس المهروسة

white rice and mashed potatos :

حيث يتم هضم النشويات بسهولة عالية تصل في الجهاز الهضمي ،

و أكل الأرز و البطاطس يكون أمر مناسب و لكن بدون زبدة و التي لديها

نسبة عالية من الدهون ، و هي يمكن أن تكون مزعجة للنظام الخاص بك

وقتها و قد تساهم في التشنجات المعوية .

عصير التفاح applesauce :

فالتفاح أيضا مثل الموز مصدرا جيدا للبكتين ، و مع ذلك فإن الألياف

العالية في التفاح الخام يجعلها خشنة للغاية لنظام الأمعاء و لكن طهي

التفاح يجعلها أسهل على النظام الخاص بك للهضم ، مما يسمح لك

للإستفادة من البكتين و السكر و المواد المغذية الأخرى .

التوست الأبيض و المقرمشات white toast and crackers :

عندما تكون الأمعاء لا تتصرف بشكل طبيعي ، فمن المهم تناول منتجات

الحبوب الكاملة و منها عندما تكون تعاني من الإسهال الحاد ، فمن

الأفضل أن تنتقل إلى الأطعمة المصنعة من القمح ، و إزالة القشرة

الخارجية من الحبوب في هذه الأطعمة يجعلها أسهل في الهضم ، و الملح

(الصوديوم) في المقرمشات يكون مفيدا من حيث إعادة التوازن المنحل .

الزبادي yogurt :

و يوصى عموما أن منتجات الألبان يجب تجنبها أثناء نوبات الإسهال

الحادة ، و لكن الزبادي هو الإستثناء الرئيسي لهذه القاعدة ، و هو

يحتوي على البروبيوتيك النشط و يبدو أنها تساعد على إقامة توازن

صحي للبكتيريا في الجهاز الهضمي .

الدجاج على البخار steamed chicken :

فنظرا لطبيعته اللطيفة ، و لحمه الأبيض هو مصدر هضم سهل من

البروتين ، و بالتالي هو يوفر وسيلة آمنة نسبيا للحصول على بعض

المواد المغذية في الجسم ، و لكن يجب تجنب الزبدة و الزيوت .

التوت blueberries :

و يقال أن التوت المجفف له تاريخ طويل من الإستخدام في السويد كعلاج

للإسهال ، الدكتور فارو تايلر في كتابه عن الأعشاب أوصى إما بمضغ

العنب المجفف أو صنع الشاي من الغليان مع العنب المجفف المسحوق

لمدة 10 دقائق ، و هذا بسبب أنه يحتوي على العفص ، و الذي يعمل

كمادة قابضة ، و يساعد في تعاقد الأنسجة و تقليل الإلتهاب و إفراز

السوائل و المخاط ، و يحتوي العنب أيضا مواد أخرى و التي لها

خصائص مضادة للجراثيم ، فضلا عن كونها مصدرا جيدا لمضادات

الأكسدة ، و أخيرا فالعنب البري هي مصدر آخر من الألياف

القابلة للذوبان البكتين .

شاي النعناع peppermint tea :

فالنعناع له تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي ، و يعتقد أنه يساعد على

التهدئة و إسترخاء العضلات على طول الأمعاء ، مما يقلل من التشنجات ،

و النعناع أيضا يكون فعال في الحد من الغازات في الأمعاء .