[هيفولا]

مكرونة باللبن واللحم المفروم








مقادير مكرونة باللبن واللحم المفروم



- معكرونة : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي / للزينة)

• اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في طبق واسع.
• قلبي اللحم في مقلاة على النار حتى ينضج ويتحمر.
• تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة واتركيه جانباً.
• اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والملح جيداً ثم أضيفيه للمكرونة المسلوقة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
• وزعي اللحم المفروم المقلي فوق المكرونة واللبن.
• زيني بالصنوبر المقلي والبقدونس وقدميها.