[هيفولا]

سلطة الدجاج والزيتون

• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 30 دقيقة
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطبخ: 10 دقيقة
• 
  

المكوّنات

• خس مقطع - نصف رأس
• طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف - 2
• بصل مقطع إلى شرائح - 1
• خيار مقطع إلى دوائر - 2
• زيتون أسود - نصف كوب
• دجاج مقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم - 400 غرام
• فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - 1
• ملح - بحسب الرغبة
• فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
• لبن زبادي - ربع كوب
• خلّ أحمر - ربع كوب
• 
  
• مكوّنات الصلصة:
• عصير ليمون حامض - 4 ملاعق كبيرة
• زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة
• أوريجانو - ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون حديثاً - بحسب الرغبة
• ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إنقعي الدجاج في وعاء مع اللبن الزبادي، الخلّ،
الملح والفلفل الأسود لنصف ساعة على الأقل.
2- إشوي الدجاج على المشواة حتى ينضج من كلّ الجهات.
3- ضعي الخس والبصل والخيار والطماطم والفليفلة الحمراء
في وعاء التقديم مع الزيتون واخلطي المكونات.
4- أضيفي الدجاج المشوي على الوجه.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكونات جيداً في وعاء صغير.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.

الف هنا وعافية
هيفولا