[حور العين]

الابنة / أسماء المرسى
جدول أكلات للتقضية موفرة و سريعة

أفكار أكلات للتقضية موفرة و سريعة .. بعضها معروف طريقته

و جزء منها ذكرنا طريقته :

مجموعه أفكار سريعة لوجبات موفرة للغداء ، و كمان مشبعه جداا :

مكرونة و بطاطس و بيض مسلوق ..

كشري أصفر و بيض مسلوق و بطاطس :

الكشري عباره عن كوب أرز ، نصف عدس أصفر ، زيت ، ملح :يغلي

عيار الماء علي النار ، يغسل العدس و الارز و يصفي و يضاف للماء

المغلي مع الملح .. و يسوي مثل الارز .. بعد أن ينضج ، يسخن القليل

من الزيت ( يقدح ) و يصب علي الكشري و يقلب و يغطي و يترك

ل 10 دقائق ثم يقدم .

بعد سلق البيض ، يحمر في الزيت بعد تقشيرة .. اكثر من رائع .

مسقعه باللحم المفروم .. و يمكنك عمل مسقعه خضروات

بدون لحم و طريقتها علي :

بيض ببطاطس :

تقطع البطاطس مكعبات صغيرة ، و تفلي ، و تصفي من الزيت .. توضع

في مقلاه مع قليل من السمن ، و يضاف عليها البيض ، و يقلب معا

حتي ينضج و يقدم .

ملوخية بالعيش :

فرزي المرق المتبقي من طبخاتك ( مرق دجاج ) و فرزي ملوخيه ، و

ساعه ما تحتاجي ، سخني المرق ، و ضيفي الملوخيه و اطهيها بالطريقة

المعتادة .. و هنا طريقتي الممتازه لتفريز الملوخية لازم تجربيها

شكشوكة بيض :

تعرفي علي طريقة عملها هنا : طريقة عمل شكشوكه بيض … و يمكنك

وضع البيض عيون و تركه ينضج بدلا من وضعه و خلطه بالصلصة

كما بالوصفة .

الرنجة ، مع سلطه خضراء .

قرنبيط مقلي ، و يقدم مع بطاطس محمرة .

عجة بيض .

فول و فلافل ( يمكنك تحضير الفول في البيت ، و عجينة الفلافل )

و تقسم علي أكياس ، و تفرز لحين الحاجة .

الكشري المصري .. أوفر كتير في البيت من شراؤه جاهز .

شوربة العدس مع الخبز ..