[هيفولا]

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

مقادير:
نص كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة
1 جلاش
توابل
ملح
فلفل
كوب لبن
بيضة
125 جرام زبدة
ملعقة دقيق




طريقة التحضير :
نجيب صنية و ندهنها زبدة و نرش حبة دقيق
نحط طبقة من الجلاش او طبقتين و كل طبقة نحطها من الجلاش ندهنها بالزبدة
و اول ما نوصل لنص المقدار من الجلاش نحط اللحمة اللي عصاجنها قبل كدة
و نكمل باقي مقدار الجلاش بعد ما حطينا اللحمة
بعد ما نخلص كل ورق الجلاش نبتدي نقطع الصنية حسب الطلب
نجهز كوب لبن مع بيضة و نضربهم مع بعض
بعد مانقطع الصنية نحط عليها كوب البن المضروب بالبيضة


ندخلها الفرن 20 دقيقة تقريبا

الف هنا وعافية

هيفولا