[هيفولا]

شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة.

.وجبة الغذاء الشهية

* المقادير:
- قليل من الملح
- ماء سلق الدجاج
- 4 ملاعق شوفان
- 2 ملعقة مايونيز
- علبة قشطة (170 غرام)
- قليل من الماء إذا لزم الأمر
- مكعب خلاصة مرقة الدجاج
- علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة
- نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم



* طريقة التحضير:
- يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
- يضاف الشوفان والقشطة والمايونيز ويخفق جيداً.
- يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة