[هيفولا]

طريقة عمل مقلقل لحم حاشي على الصاج بالصور

اقدم لكم اليوم مقلقل لحم حاشي طازج من المقصب على الصاج ....

اليكم الصور والصور معبرة عن التعليق وتشرح طريقة عمل المقلقل بالخطوات وسهل جدا للي يقول كيف اسوي مقلقل لحم حاشي


البصل والطماط والفلفل والثوم وقطع شحم لدهن الصاج افضل من الزيت


لحمة الحاشي مقطعه قطع صغيره


بهارات حسب الرغبة والمتوغر عندك ولكن الملح والفلفل الاسود شي رئيسي


نذوب الشحم على الصاج





نحط اللحم ونقلبه باستمرار


ونقلب لين تطلع موية اللحمه وتقارب على الاستواء


نحط البصل والثوم والفلفل


نحركه لين يذوي البصل


نحط الطماط


ونحط البهارات


نقلبه باستمرار مع نار خفيفه لمدة ربع ساعه


الان المقلقل جاهز واللي يحب اللذه يعصر ليمونه فوقه


وبالعافية

هيفولا