[هيفولا]

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت.

من الاخت الكريمة فاتوووو

المقادير

• سكر ,0.35 كوب
• توت بري,300 غرام
• جوز الهند مجفف,0.35 كوب
• زبدة لورباك ,70 غرام
• بسكويت مفتت,70 غرام
• جيلي بودرة,2 ملعقة كبيرة
• كريمة سميكة قليلة الدسم,0.50 كوب
• كريمة الجبنة قليلة الدسم,375 غرام
• ماء مغلي,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نضيف كلاً من البسكويت وجوز الهند المجفّف والزبدة إلى الخلاط الكهربائي.

- نخلط هذا المزيج حتى يصبح على شكل فتاتٍ.

- نرص المزيج في صينيةٍ خاصةٍ بالتشيز كيك.

- نضع الصينية بعدها بالثلاجة حتى تبرد.

- نخفق كريمة الجبنة مع الكريمة السميكة والسكر

بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتشكّل خليطٌ سلسٌ.

- نذوّب السكر تماماً والجيلي في الماء المغلي

- نضيف مزيج الجيلي إلى خليط الكريمة ويخفقان معاً إلى أن يتجانسا.

- نضع نصف كميّة التوت البري فوق طبقة البسكويت

- نضع طبقةً من الكريما فوق التوت والبسكويت

- نزينه بالكميّة المتبقّية من التوت.