المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
أطباق جانبية بالداخل أقسام فرعية متعددة |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
فتة شاورما الدجاج
فتة شاورما الدجاج معلش طويلة شوية..بس لذيذة جدا الطريقة : طريقة عمل الرز : المقادير : كوب و نص رز بسمتي 3 كوب ماء كركم و قرفة بصلة معلقة زبدة مكعب ماجي الطريقة : هنقلب البصلة في الزبدة لحد ما تصفر و ننزل الرز بعدين نضيف الكركم و القرفة معلقة صغيرة من كل حاجة و بعدين نضيف الماية و مكعب الماجي و رشة ملح خفيفة و نسيبه يستوى 2- طريقة عمل الفراخ المقادير : فراخ بانيه حسب الكميبة علبة زبادي صويا صوص - بابريكا - دبس رمان - زعتر "مهم أوي عشان الطعم الشامي" كاتشب حراق - مستردة - سماء الطريقة : البانيه هنقعه شرايح طويلة في طاسة ع النار هنحمره في الزبدة و نسيبه يشرب مايته و الزبدة بتاعتها هنكون جهزنا التتبية بتاعته و ننزلها عليه لغاية ما يشربة و بعدين نضيف كوباية ماية هيكون استوى نسخن فحم ع النار و بعد ما نطفي ع الشاورما هنحط الفحم و نقفل عليه كويس أوي عشان يشرب ريحة الفحم العيش : الخطوة دي ممكن يتم اختصارها لو فيه عيش أييض هنحمصه في الفرن لو مفيش هنعمل عيش صاج "اللي في الصورة دا عيش صاج معمول للفتة مخصوص ": المقادير : بيضتين كوب دقيق ربع كوب لبن معلقة ملح الطريقة : هنضرب كل دا في الخلاط هنكون مسخنين طاسة مدهونة زيت كويس ع النار و لازم تبقى سخنة جدا عشان العيش ما يلزقش و بالمغرفة تاخدي كل شوية و تعملي رغيف ع الطاسة و تقلبيه بعد كدا هتقطعي العيش مربعات كدا بس طبعا العيش طري مش ناشف هتحطيه في صنية في الفرن يتحمص كويس و هياخد وقت كبير لأنه طري جدا بس طعمه تحفه ماشاء الله و كل شوية بصي عليه بحد ما يتحمص التومية : المقادير : علبة زيادي فصين توم معلقة خل معلقة طحينه "ممكن تلغيها" معلقة ملح و قلبيهم كلهم على بعض طعمها جميل أوي و بألف هنا وعافية هيفولا
|
|
|