[هيفولا]

كيكة قدرة قادر













المقادير

• سكر للكراميل,50. كوب
• فانيليا , ملعقة كبيرة
• خلطة الكيك الإسفنجي, باكيت
• سكر ,3 ملعقة كبيرة
• ماء ,2 كوب
• بيض ,4 بيضة
• حليب بودرة,1.50 كوب

طريقة التحضير
- نحرق السكر على نارٍ هادئةٍ نوعاً ما في الصينية, ونتركه ليبرد
- نخلط ( البيض, السكر, فانيليا , الحليب, الماء)
جيداً ونصب الخليط فوق السكر المحروق (الكراميل)

- نجهز مخلوط الكيكة الإسفنجية
أو أي كيكةٍ عاديةٍ

- نصب مخلوط الكيكة فوق المخلوط الأول
بحركةٍ دائريةٍ وبعنايةٍ

- نحضر صينية أخرى أكبر من الصينية الأولى,
ونضع فيها كأسين ماء

- نضع الصينية الأولى في الثانية (أي كحمامٍ مائيٍ)
وندخلها الفرن تقريباً لمدة ساعة أو حتى تنضج

- نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة

- نقلبها في صحن التقديم



وبالعفية والهنا

اختكم/هيفولا