[هيفولا]

ألذ ورق عنب ممكن تذوقيه.........

.. وبالصور خطوة خطوة

<b>

كل من ذاقها صوت ليها بالإعجاب
ولذا وبكل ثقة أقدمها لكن أخواتي

لعلها تحوز على إعجابكن
وهي ورق عنب مع إضافات جديدة
( ما أطول عليكم ) إليكم الطبخة:

المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم
- 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة
- بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة
- كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة طعام كاتشب
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- 1/2 ملعقة ملح الليمون .


الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .



3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان.

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصة
و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع.


5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة
حتى ينشف الليمون .

6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.





7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف .







8- نحشي الورق بالحشوة.



9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص
( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون
- 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود
- 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )




10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة )
إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .



11- يقدم وبالهناء والعافية.

وهذي صورة قريبة لورق العنب



نصيحة جربوهاااااااااااااا



وبالهناء والعافية
هيفولا

</b>