المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
عشر نصائح لطهي الارز
عشر نصائح لطهي الارز اولا : اذا نقعت الرز بماء ضيفي له القليل من الخل ليحافظ على حبة الارز من التكسر وتاخذ شكلها الطويل ثانيا : لا ضفاء نكهة رائعه للارز ينقع معه قرن فلفل اخضر لمده ساعه ثالثا : اغسلي الارز جيدا قبل النقع وليس بعده لكي لا تتكسر حبات الارز رابعا : قبل طهي الارز يجب ان ينقع ساعه على الاقل خامسا : عند الطهي اذا كان الارز منقوع لا يأخذ كميه كبيره من الماء مقدار ٢ سم فوق سطح الارز كافي لنضجه سادسا : لا تقومي بتحريك الارز بشكل كبير لكي لا يتكسر ويحافظ ع شكله وطول الحبه سابعا : بدايه طهي الارز تكون النار عاليه وعند خروج وجه الارز نخفض على النار للمتوسطه ثم المنخفضه لتمام نضوج الارز ثامنا : بعد النضج من الممكن اضافه ملعقة كبيره من الزيت النباتي لتعطي لمعه للارز وتجعله لا يلتصق ببعضه ( هذي الخطوه غير اجباريه لان احيان يكون الارز مطبوخ في مرق لحم او دجاج وفيه كميه كافيه من الزيوت ) تاسعا : حاولي بقدر المستطاع سكب الارز وتقديمه بعد نضجه مباشره لكي لا يبرد ويلتصق ببعضه هيفولا التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 10-29-2014 الساعة 09:39 PM |
|
|