[هيفولا]

بطاطا محمرة بالزبدة والثوم





المقادير:
* 4 حبات بطاطا كبيرة
* 3 ملاعق زبد
* كوب متوسط من جبن شيدار المبشور
* علبة من الكريمة الحلوة الحامضة
* ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو
* حفنة ثوم معمر مفروم
* ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير:
* نظفي حبات البطاطا جيداً، ثم اطبخيها لمدة ساعة

في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية،

واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل

* قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها،

وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة.

* ثم امسحيها بالزبد، ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن

* اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة،
وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم

والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة،

ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة

وصحتين


هيفولا