[هيفولا]

الأرز بالخلطة

الأرز بالخلطة جربوه كتييير طيب على طريقة المبدعة Ola Haj,

وصفة غنية بنكهة البهارات, وبطبقة مقرمشة من المكسرات,

بإمكانكم أكل الدجاج أو الكباب إلى جانب هذا الطبق,

وهو وصفة مميزة ليوم الجمعة, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة.
المقادير:

3 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة فرفة
6 كوب مرق دجاج من سلق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح وفلفل
زبيب – لوز أو صنوبر – مشمش ( يتم قليهم ووضعهم جانبا )
الطريقة:
سخني السكر على نار هادئة الى ان يتكرمل
اضيفي الزبدة والبصل وقلبي جيداً
أضيفي الأرز وقلبي ليأخذ الأرز لون الكراميل
أضيفي القرفة والملح والفلفل وجوزة الطيب ثم المرق
اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
يقدم ويزين باللوز والمشمش والزبيب


الف هنا وعافية

هيفولا