[هيفولا]

ارز ایطالی بالدجاج

طبخه شبابيه لذيذة وسريعه التحضير وغير مكلفه
تنفع في المناسبات المفاجئه وللأصدقاء في الزيارات الخفيفه



المقادير :

- أرز حسب كميه الأشخاص

- بصلتين بيضاء أو حمراء ( يفضل بيضاء )

- فلفل رومي ( يفضل ملون ليعطي شكل نهائي حلو )

- علبه قشطه

- 3 ملاعق جبنة سائلة

- مكعب مرقه دجاج

- صدور دجاج بلا جلد او عظم

- ملح

- قرنفل + هيل + قرفه

- خل

الطريقه :

1- يجب غسل الدجاج جيداً بالماء والخل لإزاله رائحته والزهمه

2- قم بسلق الدجاج




3- اخرج الدجاج من الماء الذي اصبح مرقه دجاج
وضع الرز فيه + القرنفل والهيل والقرفه
وذلك ليتشبّع الرز بنكهه الدجاج




4- قم بتقطيع البصل قطع صغيره جدا

5- قم بتقطيع الفلفل الرومي واجعله شرائح صغيره




6- قم بتفتيت الدجاج لقطع صغيره مثل الشاورما

7- قم بوضع الدجاج والبصل والفلفل الرومي على النار بقليل
من الزيت وضع عليهما مكعب مرقه الدجاج ولخبطهم جيداً



8- اخلط القشطه بالجبنه



9- ضع خليط القشطه والجبنه على الفلفل الرومي والبصل
والدجاج وحرك الخلطه بسرعه لدقيقتين فقط واطفئ النار عليه





10- ضعي الرز المستوي بمرقه الدجاج على الصينيه وساوي سطحه بظهر الملعقه



11- ضعي المزيج فوقه بالتساوي





12 ضع المزيج بالفرن لـ 5 دقائق فقط لتكتسب اللون الذهبي من فوق



اخرج الصينيه وبالهناء والشفاء ^_^


( ينصح بالسلطه التي تتكون من الخس والطماطم والخيار والذره )

الف هنا وعافية


هيفولا