[هيفولا]

الأرز بالفــول الأخضـــر

المقــاديــر

كيلو فول أخضر مقشر - نصف كيلو أرز
- بصلة كبيرة -
نصف كوب زيت
- نصف ملعقة فلفل أسود
- ملعقتان من الملح .


الطــريقــة

- يبشر البصل بالمبشرة
و يوضع فى الزيت ليحمر لونه
حتى يميل إلى اللون الداكن ثم يوضع عليه الفول
و يقلب بعض الشئ ..
ثم يوضع عليه كوبان من الماء
حتى يغلى الماء مع الفول والبصل لمدة عشر دقائق
ثم يوضع عليه الأرز ويقلب

- ويوضع إناء الأرز على " الشياطة "
و يتم تهدئة النار عليها حتى ينضج الأرز .


نصيحة ....
هذه أكله بسيطة
يمكنك عمل طبق من السلاطة الخضراء معها .