[هيفولا]

ميني كنافة التوست بالصور

من مطبخي رووووعه

كنافة التوست في الكب كيك

أمممممممممم

المقادير

للقشطه

2 كوب حليب سائل

1 علبة قشده أو قيمر العلبه الكبيره

4 ملاعق كبيره سميد ناعم

4 ملاعق صغيره نشا

4 ملاعق كبيره سكر

رشة فانيليا

للكنافه

1 كيس توست طازج

4 ملاعق كبيره سمن
( او 2 أصبع زبده صغير)

شيره
( 1 كوب سكر + 1/2 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونه
كلها علي النار و تغلي لمدة 10 دقائق
و شوية فانيليا و تبرد بالثلاجه)

فستق مطحون للزينه

الطريقه

القشدة

نضع الحليب + السميد + السكر علي النار مع التقليب المستمر
حتي يثقل شوي ثم نضع القشده أو القيمر

ثم نزوب النشا في القليييييل من الماء ( 2 ملعقه ماء)
و نصبه علي الحليب مع الاستمرار في التقليب
و نضع الفانيليا و نقلب حتي يغلظ القوام و تترك لتبرد

نفتت التوست في خلاط الكأس

نزوب السمن او الزبده علي النار
و نضعها علي التوست المفتت و نقلب جيدااااا
لتوزيع السمن في التوست كويس

ثم نضع في القالب الكب كيك 2 ملعقه كبيره
من خليط التوست بالسمن في كل واحده
و نضغط عليها كويس و نرفع الحواف
( كأنك هتبطنيها بالتوست)

ثم نضع 1 ملعقه كبيره من القشده في كل واحده

ثم نضع 1 ملعقه كبيره من خليط التوست
و نغطيها كويس و نضغط عليها بخفه بظهر الملعقه

تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حراره متوسطه
حتي تحمر من تحت ثم من فوق

و تقلب علي صينيه كبيره بخفه حتي لا تتفتت
و تسقي بالشيره البارده

تزين بالفستق المطحون

و ده الشكل النهائي



و دي صوره لتشوفون شكلها من الداخل







ملحوظه :
هذا المقدار أعطاني 22 حبه

و بالهنا و العافيه

هيفولا