[هيفولا]

البف باستيري باللحم المفروم و السبانخ مع الجبن

من فترة طويلة رأيت هذه الوصفة وطبقتها وعجبتني جزى الله صاحبتها كل خير

وهي مميزة لمحبي التغيير

المقادير :

عجينة بف باستري دائرية الشكل

بصل - ثوم - لحم مفروم

جبن اصفر مبشور - حوالي 200 جرام

سبانخ مجمدة

مشروم - شبت

الطريقة


جهزي اللحم المفروم

حمري البصل الي اللون البني الفاتح ثم ضيفي الثوم

ثم التوابل ( كزبرة ناشفة - قليل من توابل عربية - ملح - فلفل اسود )

اضيفي اللحم

و قبل نضوجه ضيفي السبانخ و اتركيهم قليلا



الان ضعي العجينة في صينية التارت ( لم يكن عندي غير مربعات البف باستري )
مو شرط الدائري ونضع عليها جزء من الجبن



ثم خليط اللحم مع السبانخ



و اخبزيها علي درجة حرارة 200 - رف سفلي ثم علوي

بعد النضوج
ضيفي باقي الجبن المبشور علي الوجة





ثم الشبت قومي بتحمير المشروم في قطعة زبدة ثم زيني الوجة بهما
و قدميها بالف هنا و صحة

لا تنسوني من دعواتكم