[هيفولا]

طريقة عمل اللبنة الشهية






المكوّنات

• لبن زبادي - كيلوغرام
• ملح - ملعقتان صغيرتان
• ماء - نصف كوب
• خيار للزينة مقطّع إلى دوائر - بحسب الرغبة
• نعناع مجفف - بحسب الرغبة
• زيت زيتون - ملعقة كبيرة

نصائح

- يمكنك الإحتفاظ باللبنة في وعاء محكم الإغلاق

لحوالى أسبوع في الثلاجة.




طريقة العمل

1- ملّحي الزبادي وأضيفي إليه الماء ثمّ حرّكي جيداً المكوّنات.
2- أسكبي الخليط في كيس من القماش

واربطيه ثمّ أتركيه في مصفاة لليلة كاملة حتى يشتدّ الزبادي.
3- إملئي طبق التقديم باللبنة وزيّنيه بدوائر الخيار

وزيت الزيتون والنعناع اليابس
ثمّ قدّميه بارداً على سفرتك.