[هيفولا]

عدس متبل بالزيت
على الطريقة اللبنانية



المقادير:

*كوبان من العدس الاسود النقي
والمغسول
*3 فصوص من الثوم مقشرة

ومهروسة مع رشة ملح
* ملعقة شاي من الملح*

ربع كوب من عصير الليمون الحامض
*ربع كوب من زيت الزيتون .


طريقة التحضير:
*إسلقي العدس مغموراً بالماء على نار
متوسطة مدة 20 دقيقة
أو حتى ينضج،
أضيفي إليه الثوم
والملح والحامض وحركيه جيداً

*ضعي المزيج في طبق التقديم
وصبّي عليه الزيت
ثم رشي البقدونس المفرومة .

وبالعافية عليكم

اختكم /هيفولا