[هيفولا]

كيكة جوز الهند مع القشطة



المقادير:
* 5 شرائح من خبز التوست الأبيض

المنزوع منه الأطراف

* 1 علبة أو397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 1 علبة أو 170غ من قشطة نستله


* 3 من البيض
* 1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* ¼ كوب أو 50 غ من السكر
* من بشْر قشر الحامض حبة واحدة فقط

طريقة التحضير:
*يوضع لبّ الخبز الأبيض في خلاّط كهربائي
ويُطحن لمدّة دقيقة واحدة
أو حتّى يصبح مطحوناً،
يُرفع من الخلاّط ويُترك جانباً.

*يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى
مع قشطة نستله والبيض
وجوز الهند المجفّف ومسحوق الفانيلا
والبيكينغ بادور والسكر
وبرش الحامضة في وعاء كبير.

* يُضاف الخبز المطحون إلى باقي المكوّنات

ويُخلط جيداً حتّى يمتزج معها.

*يوضع الخليط في قالب خبز مستدير
20 سم وتُخبز الكعكة في فرن محمّى
على حرارة 175 درجة مئويّة
لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج.

وبالعافية والهناء


اختكم /هيفولا