[هيفولا]

الطبق 26 /// أوربــــــــــان (طبق خضار) فقط بدون لحوم

المقادير //
1 بصل
2حبة ثوم
2حبة فلفل احمر رومي
نص ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نوع من البهارات الجاوية اسمه كنجور (نص اصبع)
نوع من البهارات الجاوية اسمه جوروبورد (3ورقات)
نص اصبع سكر احمر
كل اللي ذكرته سابقا مدقوق مع البصل والثوم ناعم ناعمممممممممم

6ملاعق جوز هند
خضار مسلوقة سابقا( فاصوليا - كرنب- جزر او نوع لوبيا صغيرة
لونها اخضر ممكن شراءها من محل جاوه اسمها (كاجامبا )
ماجي ابيض وملح

ملاحظة))))))))))

يابنات اللوبيا الصغيرة اللي لونها اخضر في محل جاوه ينقعوها في ماء ثم يخلوها
تنبت يعني يطلع لها جذور صغيرة لما تصير كذا تنطبخ مع هالأكلة
وممكن تشتروها جاهزة من محل جاوه

1/ نحمس البصل مع الاضافات اللي معاه مدقوقه نحمسهم شوي
ثم نكب معاه جوز الهند ونحمسه
2/ ثم نضيف الخضار المسلوقه جميع الخضار
ممكن بدل الجزر نضيف اللوبيا الخضراء
اذا مافيه نحط جزر بعد ان تستوي نضيف ملح وماجي ابيض

تقــــــــــدم مع الارز الابيض والسمبل

تابعوني