[هيفولا]

بيض عيون بطريقتي الخاصة
خطوة بخطوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم ...مساكم عطر

اخواتي جبت لكم طريقتين لبيض وان شاء الله تعجبكم

الطريقة الاولى بيض عيون

مقادير وطريقة



نضع زيت زيتون في مقلاة ثم نقطع بصل مربعات صغيرة ونضيفه على الزيت



ونتركها على النار مع تحريك حتى يصفر



ثم نضيف الطماطم (انا قطعته حلقات رفيعة
ثم قطعت حلقات الى نصف ) وفلفل حار



نغطيها ونتركها على النار هادية جداً لمدة 4 دقايق
ثم نحركها زين حتى يصير مثل اللي في صورة





ثم نرش قليل من الملح و ونيضف بيض حبة حبة



نضع الغطاء ونتركها على النار هادية جداً
<<هذه النقطة مهمة جداً لمدة 3 الى 4 دقائق



ثم نفتح ونضعها في صحن التقديم



















يتبع

هذه طريقة اخرى
صحية اكثر لان زيت فيه قليل جداً




مقادير وطريقة

ناخذ بيض او بيضتين نضربه مع فلفل اسود فقط







نضع في مقلاة نصف ملعقة صغيرة ونرش شوي ملح





ثم نصب بيض




وندور بيض حتى تصل الى جوانب مقلاة



ونتركها حتى يحمر من جوانب




نقلبه







ونقدم









او نضع فوقه كيشب



ونلفه ونعمل منه ساندويش




اتمنى ان تجربون هذه طرق لانها رائعة
.