[هيفولا]

كيكة جذع الشجرة
ع الطريقة الفرنسية ..بالصوور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره

الطريقه:
المقادير المستخدمه ونضع الكيك
على بلاستيك للفها لاحقا

ندهن الكيكه بالشيره بواسطه
الفرشاه لتطريه الكيك

نضع الكريم شانتيه على الكيكه

ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره

نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه

تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها

شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد

نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريتها

نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه

نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول

نكمل عمل الخطوط كما في الصوره

نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا

ندهن القطع بالكريمه

نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات

بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع

شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن

نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين

نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه

نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره

نكمل الرسم بورود اخرى

شكل الكيكه بعد التزيين وبالعافيه عليكم

روعة ما شاء الله


اختكم /هيفولا