[هيفولا]

[باذنجان محشي خضار بالفرن]

من الاطباق اليونانية

[المقادير ]

1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بصل + طماطم
3- مكعب مرق دجاج + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل





الطريقه ..

1- نقطع البادنجان انصاف ..

ونفرغ الي جوا بالسكين ..





2- نقلي انصاف البادنجان ..
ونصفهم بصينيه ..
ونقطع الخضار مكعبات ..






3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت ..
ثم نضيف الخضار عليهم ..
ثم نضيف مكعب ماجي ..
ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..






4- نجهز البشاميل ..






5- نرش البادنجان بملح و فلفل ..
ثم نحشيه بالخضار ..
ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..






6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه ..





وقدميه ع طريقتك وذوقك

الف هنا وعافية


اختكم /

هيفولا