[هيفولا]

طريقة عمل اللقيمات في الفرن

المشوية

لصحه أفضل

الطريقه

محتاجين

طحين البيت الفاخر

+

حليب المراعي

+

خميرة

+

حبة البركه (السوداء)

+

صحن فرن لعمل بسكوت بيتيفور

المقادير:

كوب الطحين +
ثلاثة أربع كوب حليب دافئ +
ملعقه صغيره خميره +
ملعقه كبيره حبة البركه

أهم شي الخلطه لا تصير جامده
ولا سائله حيييل

نخلي الخلطه تتخمر نصف ساعه

ندهن حفر الصحن بالزيت
عشان ما تلصق اللقيمات بعد الشوي

نحط خلطة اللقيمات في الصحن

بعدها نحط الصحن في الفرن
بعد ما نشغل الفرن من الأعلى والأسفل
ونخليه يحمى عشرة دقائق
عشان بسرعه يستوي اللقيمات

طبعاً ما يستوي إلي تحت نطفيه
عشان ما يحترق
ونخليه يتحمر من فوق بس

وهذا هو الدبس

ملاحظه:

يجب أكله وهو ساخن
لأن لو برد تحسه أن كيك مو لقيمات

طبعاً الفكره نبعت

لتجنب عسر الهضم
لأن ا للقيمات المقلي يستغرق 4 إلى 5 ساعات
بعكس المشوي
اللي يستغرق هضمه ثلاث ساعات

مشكلتنا بعد صيام طويل
ناكل لحد ما نحس بتخمه
وشوي إلا كابس علينا النوم

والأكل لسه ما نهضم
وهذا يسبب ظهور الكرش وغازات
وأول ما نجلس من النوم
نحس أنه مغثوثين من بطنا

وكلها كم يوم ويجيك حرقان

ويخترب عليك باقي شهر رمضان

وعليكم بالعافيه



اختكم /هيفولا