[هيفولا]

كيف يحضر فدج الشوكولاته بالخطوات؟

فادج الشوكولاته

إليك طريقة تحضيرها بالخطوات:

1- في وعاء مناسب على نار متوسطة،
ضعي 4 اكواب من الماء حتى تغلي.

ضعي فوق الوعاء طبقًا عميقًا بحيث يلامس قعر الطبق الماء،
ثم أضيفي الشوكولا الغامقة، شوكولا الحليب، الزبدة
والحليب المكثف في الطبق، وحركي ببطء حتى تذوب كل المكونات.

ضعي المكونات في طبق عميق فوق وعاء الماءالمغلية.

2- استمري بالتحريك حتى يتشكل خليط سميك القوام.

استمري بالتحريك حتى يتشكل مزيج سميك.

3- أضيفي الفستق الحلبي الى الخليط،
وقلبي جيدا حتى يتجانس.

أضيفي الفستق الحلبي إلى الخليط.

4- في صينية متوسطة الحجم، ضعي ورقة زبدة

بحيث تغطي جوانب الصينية،
اسكبي الخليط فيها واجعلي السطح متساويًا.

ضعي ورقة زبدة في الصينية واسكبي الخليط.

5- ضعي الصينية فى الثلاجة لمدة ساعة،

ثم أخرجي قالب الشوكولا من الصينية وضعيه على سطح متساو.

أخرجي القالب من الثلاجة وضعيه على سطح متساو.

6- قطعي القالب الى مربعات بواسطة سكين حادة كبيرة.

قطعي القالب بسكين حادة.

7- ضعيها فى طبق التقديم.

وصحتين!




هيفولا