[هيفولا]

الطبق الثامن والثلاثون // البلا بــــــــــلا

طعمه يجنننن اممممم

المقادير /

خضار مبشوره عباره عن :

تقريبا نص كاس كبير جزر مبشور

نص كاس كرنب مقطع صغير

نص كاس بصل اخضر مقطع

بصله مبشوره

3فص ثوم مدقوق

ملعقة صغيره فلفل اسود

ملح

ربع ملعقة صغيره ملح صيني

9ملاعق كبيره دقيق

زيت للقلـــــــــــي

1/ نضع البصل المبشور مع الثوم في سلطانية كبيره ثم نضيف الفلفل الاسود والملح
والملح الصيني ثم نضع الخضار ثم نضيف الدقيق ونحرك ونضيف الماء بحيث يصبح الخليط
مثل خليط اللقيمات يعني مو سايل مره ولا ثقيل مره
نتركه جانبا تقريبا ربع ساعه

2/ ثم نبدأ نقلي بوضع الخليط بالملعقة طبعا الزيت حامي
نحط في الملعقة الكبيره
حق الاكل من الخليط ونحط في الزيت هي ماتصير مكوره تصيح مسطحة
يعني ماهي زي اللقيمات مكوره ثم نقلبهم ونطلعهم من الزيت بعد ان يحمروا

نحط ورق ماص تحت البلابلا ليمتص الزيت

ملاحظة//

فيه ناس يحبون يقدمون معه سنبل (سلطة حاره)
عباره عن فلفل حار مع ثوم وطماطم او فلفل مع طماطم فقط
مفرومين هو الافضل

صحتيـــــــــــن وألف عافيــــــــــــــــــــه

تابعوني