صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

مسابقات مطبخ بيت عطاء الخير قسم يحتوى على جميع مواضيع ومسابقات المطبخ ببيت عطاء الخير

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-14-2012, 10:15 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي كفتة بصوص الفلفل الأحمر


طريقة عمل الكفتة بصوص الفلفل الأحمر الحلو

من الاخت /فاتووو

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكفتة بشكل جديد وسهل جدا..
عبارة عن كفتة ومعاها صوص الفلفل الأحمر الحلو..
جربيها وقولي لنا رأيك فيها.


كفتة بصوص الفلفل الأحمر

لعمل الكفتة:


المقادير:

  • كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة متوسطة
  • حزمة شبت
  • حزمة بقدونس
  • حزمة كزبرة
  • فص ثوم
  • ملح وبهارات

لعمل الصوص

  • حبة فلفل أحمر
  • بصلة متوسطة
  • 2 : 3 كوب ماء
  • 1/ 4 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1/ 4 ملعقة صغيرة حبهان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 حبات طماطم مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملح وفلفل

الطريقة:
1- افرمي اللحمة مع الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل،
وتبليها بالملح والبهارات.

2- شكلي منها أصابع متوسطة الحجم وبعدين شوحيها في زيت الزيتون

لحد ما تجف ويبقى لونها دهبي، وبعدين ارفعيها من الطاسة،
وخلي الطاسة ببقايا الزيت.

3- لتحضير الصوص؛ اشوي الفلفل على النار لحد ما القشرة تنفصل،
وبعدين حطيها في كيس بلاستيك لمدة دقيقتين علشان القشرة تنفصل تماما

ويبقى سهل إنك تقشريه، وبعدين افرميه لمكعبات صغيرة.

4- في نفس الطاسة اللي شوحتي فيها اللحمة؛
افرمي البصل وشوحيه فيها لحد ما يبقى لونه دهبي،
وبعدين حطي الفلفل المشوي والطماطم والصلصة
وتبليه بالملح والفلفل والكزبرة والحبهان.

5- حطي الميه وسيبيها لحد ما الصوص يغلي لمدة 5 دقائق
وبعدين ضيفي الكفتة، ولو حسيت إن الصوص بقى سميك

ممكن تزودي ميه كمان.

6- غطي الطاسة وسيبيها على نار هادية لمدة 25 دقيقة
لحد ما تحسي إن الكفتة استوت والصوص
اتسبك، وقدميها مع رز أبيض، بالهنا والشفا.


بلهناء والعافيه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات