[هيفولا]

الظنزة البخارية



وارجوا من اخواتي البخاريات يسامحوني اذا بها اخطاء
المقادير :

لكل كوب دقيق
ملعقة طعام ممتلئة سمن
ملح
كمون محمص
ثلث كوب ماء دافئ للعجن

الطريقة :

نخلط المكونات







نعجن كل المقادير ونتركها ترتاح جيدآ



ونبدأ في الشغل
نفردها بفرادة العجين نبدا على رقم واحد ثم نفردها مرة اخرى على رقم 2



ثم نقطعها بقطاعة المكرونة العريضة (بمكينة فرد العجين)



نلف الشرائط على شكل دائرة ولا تخافوا ما بتلصق



نسخن زيت عميق في قدر عميق (افضل للقلي )



نضعها بالزيت الساخن
ونحاول فك الشرائط عن بعضها بالزيت ليتخللها الزيت





نحمرها جيدآ ثم نرفعها من الزيت ونصفيها وتقدم



جدآ هشة ورائعة اتمنى تجربوها



وهنا مفرود ارفع شوية لكن السابقة احلى