[هيفولا]

الجريش الملكي بالصور

الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ......
تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :

.

المقادير:

(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات
, مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة
, لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))

الطريقة

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة
(( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))

.

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .

.

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .

نضيف الجريش ونستمر في التحريك .​

​​

.


.


.

نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه
وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف
- حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة
كل 10 إلى 15 دقيقة

.​

​
​

هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .​

يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات

وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .​

هيفولا