[هيفولا]

(((دجاج بالكاري والجزر+خبز النان........)))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلووووووووات
االيوم سويت على الغدا صينية دجاج بالكاري والجزر .........لذيذه
وكمان خبز النان .........وسلطة زبادي..........
وبطاطس محمره بالفرن
وعدس هندي

حياكم ياحلوات...........



ونبدا مقادير
الدجاج بالكاري والجزر
دجاج
جزر حبه مقطع اصابع رفيعه
فلفل رومي مقطع اصابع ""
زنجبيل اخضر
ثوم
بصل
علبة زبادي
كركم م.ص
كاري2م.ص
ملح وفلفل اسود
كمون.وكزبره

الطريقه
نخلط الزبادي والثوم والزنجبيل
وابهارات مع بعض
ونضع الجزر والفلفل والبصل بالصينيه
والدجاج
ونضع عليه خليط الزباي..........انا تبلتها من الليل
دخلته الفرن ساعه الا ربع شكلها قبل احمرها

بعد ماحمرت زينتها بقدونس



خبز النان
مقاديره
دقيق كوبان
خمير ملعقة طعام
ملح
بيضه
ربع كوب حليب
زبادي ملعقتين طعام
زيت ملعقتين
كمون حسب الرغبه........
بس يعطي نكهه خطيره
الطريقه
نخلط الحليب"يكون دافي"مع الخميره والملح 15 دقيقه
وننخل الدقيق
نضيف البيض للحليب والزيت والزبادي
والدقيق

نعجنها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعه



ونجهز الفرن على درجة حراره عاليه
ونجهز الصينيه ونفرد الخبز بهذا الشكل


وندخلها الفرن

من تحت بعدين من فوق وهذا شكلهاااااااااا


ندهنها بسمنه
انا دهنتها بزيت زيتون صحي اكثر
بطاطس بطريقه سهله,,,,,,,,,,,
بطاطس مقطعه هلالي
ملح وكمون
وزيت زيتون
ونحمرها بالفرن ....
سلطة الزبادي
خيار مقطع صغير
بقدونس
ملح وكمون وثوم
زبادي علبه....ورشة كمون
صوووره جماااااعيه .........

وان شاء الله يعجبك غدانااااااااااااااااااااااا

العدس الهندي

• 200 غمن العدس الأصفر غير المطهو
• 20 غ من الكركم
• 10 غرامات من الزنجبيل
• 200 غ من السبانخ المقطعة
• 20 غ من مسحوق الماسالا
• 200 مل من الماء

طريقة التحضير:

ـ يسلق العدس في الماء والملح
وحين ينضج تضاف إليه البهارات والزنجبيل والثوم.

ـ يترك الخليط ليغلي برفق لمدة 3 دقائق ثم يرفع القدر من على النار.

ـ يصب الخليط في وعاء للتقديم.