[هيفولا]

استيك دجاج محشي

المقادير
كيلو استيك دجاج صدور
بهارات حسب الذوق

خل- ثوم- زيت -حبة بصل
نصف كيلو لحم مفروم خشن

جزر مفروم ناعماً

بقدونس مفروم ناعماً

صنوبر ملح و بهار


طريقة التحضير
ننقع استيك الدجاج بالبهارات والخل والثوم والملح
نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً
نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
نقلي الصنوبر ونخلطه مع اللحم

نضيف البقدونس والجزر المفروم
ونقلب الخليط جيداً

نحضر الستيك ونضع اللحم داخل كل قطعة
ونغلقها بعود الأسنان جيداً في صينية مدهونة

نضع لفات الستيك ونتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف

يمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم


وتقدم ساخنة .


الف هنا وعافية


هيفولا