[هيفولا]

بيتزا الفواكه

تعد البيتزا من الأطباق العالمية الشهيرة
والمحببة لدى غالبية الشعوب على اختلافها
والتي يمكن إعدادها بطرق ومقادير مختلفة ومنوعة،
لذا جربي طريقة عمل بيتزا الفواكه ،
بيتزا غير اعتيادية ، لذيذة ،
بقادير جد بسيطة و متوفرة في بيتك ، من مطبخي

المقادير

250 غ من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من ملح
ملعقتين كبيرتين من سكر
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
ملعقتين كبيرتين من زيت
ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة
ملعقة صغيرة من روح الخوخ
ماء دافئ

: التزيين

150 غ من جبنة الماسكربوني
ملعقتين كبيرتين من سكر بودرة ( ڭلاصي )
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
قطع من الموز
قطع من التفاح
حبوب الشوكولا

:طريقة التحضير

في وعاء تخلط جميع مكونات العجين
ثم يضاف إليها الماء تدريجيا حتى يتحول إلى عجين لين.

يغطى العجين و يترك في مكان دافئ
لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.

يعجن العجين مرة أخرى ثم يقسم إلى 4 كرات.

يوضع العجين في صينية الخبز مدهونة بالزيت.

تخلط جبنة الماسكربوني مع السكر البودرة و الفانيليا.

تفرد الجبنة على عجين البيتزا من المنتصف مع ترك الحواف.

ترص حبات الفاكهة على طبقة الجبنة ويوضع عليها الشوكولا.
تخبز البيتزا في فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة
حتى يتحول لونها إلى الذهبي وينضج العجين من الداخل
. ثم تقدم .

بالصحة و العافية

هيفولا