08-30-2017, 03:05 PM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
ستيك دجاج بكريمة المشروم
ستيك دجاج بكريمة المشروم
المقادير:- 3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ) .
- ربع ملعقة زنجبيل بودرة .
- ربع ملعقة هيل مطحون .
- ربع ملعقة بابريكا .
- ربع ملعقة قرفة مطحونة .
- ربع ملعقة فلفل .
- أورجانو .
- ملح .
مقادير الصلصة :
- ملعقة طعام زبدة .
- كوب كريما سائلة للطبخ .
- علبة فطر شرائح .
- فلفل أبيض حسب الرغبة .
- ملح حسب الرغبة .
طريقة التحضير:تحضير الدجاج :- في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح
- وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج .
- نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة 10 دقائق
- على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر .
تحضير لصلصة :
- نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها شرائح الفطر ثم نضيف كريما الطبخ
- والملح والفلفل ونضع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك .
- لو حبينا الصوص ثقيل نضيف ملعقة دقيق مع المشروم ونقلبهم
- ثم نضع الكريمة وممكن نستغنى عن الدقيق
- نسكب فوق صدور الدجاج .
|
العرض المتطور
