هيفولا
02-14-2014, 10:55 AM
طريقة عمل الكشرى المصرى
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra8.gif
الكشرى المصرى من الاكلات الشعبية المحببة جداااااا للكثيرين..
و هذه طريقتى فى عمل الكشرى المصرى..
ان شاء الله تعجبكم...
مقادير الكشرى..
ربع كيلو عدس بجبة /
2 و نصف كوب ارز مغسول
/ 3 كوب ماء
ملح / كمون /
بصلة مقطعة صغير..
يسلق العدس نصف سلقه و يترك جانبا
http://up.hawahome.com/uploads/13921385656.jpg
نحمر البصلة المقطعة فى قليل من الزيت ثم نضيف كمية الماء
http://up.hawahome.com/uploads/13921385652.jpg
يترك يغلى ثم نضيف الارز حتى يقارب ان يتشرب ثم نضيف العدس
http://up.hawahome.com/uploads/13921385653.jpg
نضيف الملح و الكمون و نقلب
http://up.hawahome.com/uploads/13921385654.jpg
نهدئ النار تماما حتى ينضج
نسلق حمص الشام المنقوع قبلها بفترة
ثم نضيف ملح قليل و كمون
http://up.hawahome.com/uploads/13921398342.jpg
نسلق المكرونة فى ماء مملح قليل
http://up.hawahome.com/uploads/13921398343.jpg
نقطع البصل حلقات ثم نحمره فى زيت غزير..
http://up.hawahome.com/uploads/13921385651.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13921421841.jpg
عمل الصلصة..
نضع الطماطم مع صلصة على النارو عندما
تغلى نضيف ثوم مفرى..نتركه يغلى على نار متوسطة حتى
تتسبك قليلا..
نضيف خل و ملعقة كبيرة زيت + ملح + كمون
http://up.hawahome.com/uploads/13921385655.jpg
الصلصة الخضراء..(اختيارى لكنها بتكون روووووعة)
فلفل حاااامى + ثوم + ملح + كمون + كسبرة
نخلطهم فى الكبة ثم نضيف خل و عصير ليمون..
http://up.hawahome.com/uploads/13921398341.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13921402561.jpg
يقدم سااااااخن..
مممممممممممممممممممممممممممممممم
http://up.hawahome.com/uploads/13921398344.jpg
اقررررررررررررررب..
http://up.hawahome.com/uploads/13921398345.jpg
للتعذييييييب..
http://up.hawahome.com/uploads/13921398346.jpg
هيفولا:o
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra8.gif
الكشرى المصرى من الاكلات الشعبية المحببة جداااااا للكثيرين..
و هذه طريقتى فى عمل الكشرى المصرى..
ان شاء الله تعجبكم...
مقادير الكشرى..
ربع كيلو عدس بجبة /
2 و نصف كوب ارز مغسول
/ 3 كوب ماء
ملح / كمون /
بصلة مقطعة صغير..
يسلق العدس نصف سلقه و يترك جانبا
http://up.hawahome.com/uploads/13921385656.jpg
نحمر البصلة المقطعة فى قليل من الزيت ثم نضيف كمية الماء
http://up.hawahome.com/uploads/13921385652.jpg
يترك يغلى ثم نضيف الارز حتى يقارب ان يتشرب ثم نضيف العدس
http://up.hawahome.com/uploads/13921385653.jpg
نضيف الملح و الكمون و نقلب
http://up.hawahome.com/uploads/13921385654.jpg
نهدئ النار تماما حتى ينضج
نسلق حمص الشام المنقوع قبلها بفترة
ثم نضيف ملح قليل و كمون
http://up.hawahome.com/uploads/13921398342.jpg
نسلق المكرونة فى ماء مملح قليل
http://up.hawahome.com/uploads/13921398343.jpg
نقطع البصل حلقات ثم نحمره فى زيت غزير..
http://up.hawahome.com/uploads/13921385651.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13921421841.jpg
عمل الصلصة..
نضع الطماطم مع صلصة على النارو عندما
تغلى نضيف ثوم مفرى..نتركه يغلى على نار متوسطة حتى
تتسبك قليلا..
نضيف خل و ملعقة كبيرة زيت + ملح + كمون
http://up.hawahome.com/uploads/13921385655.jpg
الصلصة الخضراء..(اختيارى لكنها بتكون روووووعة)
فلفل حاااامى + ثوم + ملح + كمون + كسبرة
نخلطهم فى الكبة ثم نضيف خل و عصير ليمون..
http://up.hawahome.com/uploads/13921398341.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13921402561.jpg
يقدم سااااااخن..
مممممممممممممممممممممممممممممممم
http://up.hawahome.com/uploads/13921398344.jpg
اقررررررررررررررب..
http://up.hawahome.com/uploads/13921398345.jpg
للتعذييييييب..
http://up.hawahome.com/uploads/13921398346.jpg
هيفولا:o