هيفولا
03-20-2013, 10:39 PM
رولات الدجاج
http://up.z7mh.com/upfiles/ahs36538.jpg
أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق ،
أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق
عجينتي هنا
كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ،
ملعقة صغيرة باكنغ باودر
رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ،
ثلاث أرباع الكاس ماء
تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه
( مايبغالها شي ثلث ساعه وهي متخمرة )
نجهز حشوة الدجاج :
دجاج مسلوق ومنتف ،
يحمس بشوي زيت وفص ثوم
بهارات ، كركم ، فلفل أسود ، ملح ،
وبعد مايتشوح نحط ملفوف مقطع شرايح رفيعه ونقلب
http://up.z7mh.com/upfiles/bs636538.jpg
ممكن ينضاف لها بطاطس مبشور أو جزر للي حاب
إذا أستوى نشيله من على النار ونضيف البصل الأخضر
http://up.z7mh.com/upfiles/jjo36538.jpg
نفرد العجينة مستطيل كبير زي السينابون ،
وتدهن بـ ( ملعقة مايونيز ، م كاتشب ، م جبن سايل )
نضع خلطة الدجاج فوقه ، ثم يرش بجبن الموازريلا ،
والأوريغانو
http://up.z7mh.com/upfiles/ohh36613.jpg
http://up.z7mh.com/upfiles/px336613.jpg
تلف أسطوانة وتقطع حلقات بالسكين ،
مع مراعاة التقطيع يكون بالشرشرة ،
يعني ماندخل السكين مره وحدة ويخرب علينا الشكل
http://up.z7mh.com/upfiles/req36613.jpg
http://up.z7mh.com/upfiles/rzx36492.jpg
تصف بصينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة ،
ولو مافيه ممكن بايركس عشان ماتتلزق
http://up.z7mh.com/upfiles/zlj36492.jpg
يدهن الوجه ببيضة وحليب
وتترك فترة حتى تتخمر وتكبر ،
ثم تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
حتى يحمر الوجه
http://up.z7mh.com/upfiles/ucf36601.jpg
وبالهنا والعافية
هيفولا
:o
http://up.z7mh.com/upfiles/ahs36538.jpg
أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق ،
أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق
عجينتي هنا
كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ،
ملعقة صغيرة باكنغ باودر
رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ،
ثلاث أرباع الكاس ماء
تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه
( مايبغالها شي ثلث ساعه وهي متخمرة )
نجهز حشوة الدجاج :
دجاج مسلوق ومنتف ،
يحمس بشوي زيت وفص ثوم
بهارات ، كركم ، فلفل أسود ، ملح ،
وبعد مايتشوح نحط ملفوف مقطع شرايح رفيعه ونقلب
http://up.z7mh.com/upfiles/bs636538.jpg
ممكن ينضاف لها بطاطس مبشور أو جزر للي حاب
إذا أستوى نشيله من على النار ونضيف البصل الأخضر
http://up.z7mh.com/upfiles/jjo36538.jpg
نفرد العجينة مستطيل كبير زي السينابون ،
وتدهن بـ ( ملعقة مايونيز ، م كاتشب ، م جبن سايل )
نضع خلطة الدجاج فوقه ، ثم يرش بجبن الموازريلا ،
والأوريغانو
http://up.z7mh.com/upfiles/ohh36613.jpg
http://up.z7mh.com/upfiles/px336613.jpg
تلف أسطوانة وتقطع حلقات بالسكين ،
مع مراعاة التقطيع يكون بالشرشرة ،
يعني ماندخل السكين مره وحدة ويخرب علينا الشكل
http://up.z7mh.com/upfiles/req36613.jpg
http://up.z7mh.com/upfiles/rzx36492.jpg
تصف بصينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة ،
ولو مافيه ممكن بايركس عشان ماتتلزق
http://up.z7mh.com/upfiles/zlj36492.jpg
يدهن الوجه ببيضة وحليب
وتترك فترة حتى تتخمر وتكبر ،
ثم تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
حتى يحمر الوجه
http://up.z7mh.com/upfiles/ucf36601.jpg
وبالهنا والعافية
هيفولا
:o