المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : البفتيك المقلي


هيفولا
09-01-2010, 01:39 AM
البفتيك المقلي


من العضو الزميل /المنارة



http://www.moheet.com/image/53/225-300/532306.jpg

المقادير :

لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .

بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
2 فص ثوم للنكهة .


الطريقة :

- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل
و الملح و الفلفل الأسود
و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/1_1117_1711_20.jpg


- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/2_1117_1711_20.jpg


- يخفق البيض .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/3_1117_1711_20.jpg


- يضع اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/7_1117_1711_20.jpg



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/4_1117_1711_20.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/5_1117_1711_20.jpg


يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/6_1117_1711_20.jpg

وإليكم الشكل النهائي .


http://www.moheet.com/image/53/225-300/532306.jpg


http://forum.makkawi.com/imgcache/75090.imgcache.gif