هيفولا
05-13-2014, 05:44 AM
كيكة التوفي الفخمة بالطبقات:
http://share.muslmah.net/up/13/1241/11368890649.png
المقادير :
كيكة التوفي بالطبقات:
4 بيضات
4 ملاعق سكر
3 ملاعق زيت
مبشور نصف ليمونة
كيس بيكنج بودر
كوب او 5 ملاعق جوز هند مبشور
علبة قشدة تحلية (كريم كراميل)
6 ملاعق حليب بودرة
http://share.muslmah.net/up/13/1241/01368887079.png
طريقة التحضير:
يشقّر الحليب اولا على نار هادئة ويترك ليبرد
http://share.muslmah.net/up/13/1241/11368887079.png
يخلط البيض مع السكر
http://share.muslmah.net/up/13/1241/21368887079.png
يخفق جيدا حتى يتضاعف حجمه
http://share.muslmah.net/up/13/1241/31368887079.png
يضاف الزيت
http://share.muslmah.net/up/13/1241/41368887079.png
ويخفق مجددا
http://share.muslmah.net/up/13/1241/51368887079.png
تضاف القشدة
http://share.muslmah.net/up/13/1241/61368887079.png
http://share.muslmah.net/up/13/1241/71368887079.png
ومبشور الليمون
ويخفق مرة اخرى
http://share.muslmah.net/up/13/1241/81368887079.png
مقياس الحليب (6 ملاعق حليب بودرة) يكون بعد تشقيره
::خطوة مهمة ::
ينخل الحليب مع البكنج بودر
لماذا ينخل؟
حتى تُفك الحبيبات المتلاصقة
و لــ يتوحد لونه بعد التشقير
http://share.muslmah.net/up/13/1241/91368887079.png
يضاف للخليط بالتدريج ويخلط بملعقة خشبية
http://share.muslmah.net/up/13/1241/01368890017.png
نسيت جوز الهند الذي يضاق قبل الحليب واضفته في آخر مرحلة ^^
http://share.muslmah.net/up/13/1241/11368890017.png
يقلب الخليط جيدا حتى يصبح بهذا القوام
http://share.muslmah.net/up/13/1241/21368890017.png
ثم يسكب في صنية الكيك مستطيلة الشكل وهذا ضروري
http://share.muslmah.net/up/13/1241/31368890017.png
تدخل لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 140
في الرف الاوسط
المدة 20 د
http://share.muslmah.net/up/13/1241/41368890017.png
يتبع
http://share.muslmah.net/up/13/1241/11368890649.png
المقادير :
كيكة التوفي بالطبقات:
4 بيضات
4 ملاعق سكر
3 ملاعق زيت
مبشور نصف ليمونة
كيس بيكنج بودر
كوب او 5 ملاعق جوز هند مبشور
علبة قشدة تحلية (كريم كراميل)
6 ملاعق حليب بودرة
http://share.muslmah.net/up/13/1241/01368887079.png
طريقة التحضير:
يشقّر الحليب اولا على نار هادئة ويترك ليبرد
http://share.muslmah.net/up/13/1241/11368887079.png
يخلط البيض مع السكر
http://share.muslmah.net/up/13/1241/21368887079.png
يخفق جيدا حتى يتضاعف حجمه
http://share.muslmah.net/up/13/1241/31368887079.png
يضاف الزيت
http://share.muslmah.net/up/13/1241/41368887079.png
ويخفق مجددا
http://share.muslmah.net/up/13/1241/51368887079.png
تضاف القشدة
http://share.muslmah.net/up/13/1241/61368887079.png
http://share.muslmah.net/up/13/1241/71368887079.png
ومبشور الليمون
ويخفق مرة اخرى
http://share.muslmah.net/up/13/1241/81368887079.png
مقياس الحليب (6 ملاعق حليب بودرة) يكون بعد تشقيره
::خطوة مهمة ::
ينخل الحليب مع البكنج بودر
لماذا ينخل؟
حتى تُفك الحبيبات المتلاصقة
و لــ يتوحد لونه بعد التشقير
http://share.muslmah.net/up/13/1241/91368887079.png
يضاف للخليط بالتدريج ويخلط بملعقة خشبية
http://share.muslmah.net/up/13/1241/01368890017.png
نسيت جوز الهند الذي يضاق قبل الحليب واضفته في آخر مرحلة ^^
http://share.muslmah.net/up/13/1241/11368890017.png
يقلب الخليط جيدا حتى يصبح بهذا القوام
http://share.muslmah.net/up/13/1241/21368890017.png
ثم يسكب في صنية الكيك مستطيلة الشكل وهذا ضروري
http://share.muslmah.net/up/13/1241/31368890017.png
تدخل لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 140
في الرف الاوسط
المدة 20 د
http://share.muslmah.net/up/13/1241/41368890017.png
يتبع