المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكوسكوسي باللحم والخضار لذيذ وروعة بالخطوات


هيفولا
03-20-2011, 10:54 PM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194266225.gifالكوسكوسي باللحم والخضار لذيذ وروعة بالخطوات

اتمنى تجربوه



اتمنى تجربوه


http://alfrasha.maktoob.com/up/7252354312114867206.jpg



المقادير:

* 2 ك من الكسكس -
* اللحم -
* نص ك شاي زيت -
* بصلتان مقطعتان -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
* الجزر ( ويقطع طوليا )
* القرعة ( وتقطع طوليا) -
*بطاطس تقطع طوليا
*كوسه تقطع طوليا
* الماء الكافي (تقريبا 2 لتر) -
* الحمص المعلب
*2 م ك معجون طماطم
* 2 طماطم مفرومه


طريقة تحضير الكسكس *


اول حاجه نقطع بصل ثم نضعه في القدر ونتركه حتى يذبل

ثم نضيف المعجون ونحركه ثم الطماطم المفروم ثم اللحم
ونحركه ثم نضيف ليتر ونصف من الماء ونتركه حتى ينضج اللحم


http://alfrasha.maktoob.com/up/189742035813657472.jpg


اثناء ماتطبخى اللحمه نقعي الكوسكسي في بايركس لمدة ربع ساعه


http://alfrasha.maktoob.com/up/815983580104810774.jpg


شوفو شكله كيف تغبر لما خليناه ينقع ربع ساعه


http://alfrasha.maktoob.com/up/17602170241800420476.jpg


ثم تضعيه في القدر المخصص
وانا ماعندي القدر تبع الكسكسي

http://alfrasha.maktoob.com/up/7964010891111211923.jpg


حطيته في قدر الضغظ والمشخل تبعه وطبخته على البخار

http://alfrasha.maktoob.com/up/1087556917496788104.jpg


ضعي عليه 4 م ك زيت ورشه ملح
ونتركه حتى ينضج ومن فتره لفتره يحرك بالشوكه


اذا استوت اللحمه طلعيها وضعيها في صينيه

http://alfrasha.maktoob.com/up/7243057261452066144.jpg


وضعي الخضار في مرقة اللحم وتترك حتى تستوي

http://alfrasha.maktoob.com/up/13925361731115797392.jpg


http://alfrasha.maktoob.com/up/31351911663624337.jpg

اذا استوت الخضار وصارت جاهزه
جهزي الطبق اغرفي من الكوسكسي ثم رصي الخضار بالترتيب


http://alfrasha.maktoob.com/up/18800072071874165394.jpg

ثم ضعي اللحمه في النصف
وخذي الحمص الجاهز ضعيه في مرقة الخضار قليل
حتى يتلين ثم رشيه على الوجه


http://alfrasha.maktoob.com/up/1850945395507014633.jpg


وخذي ما تبقى من مرقة اللحمه والخضار كصلصه للكوسكسي


http://alfrasha.maktoob.com/up/1740088233846713103.jpg

الف هنا وعافية

اتمنى يعجبكم


اتمنى يعجبكم جربوه

ترااااااااااااااااااااه رووووووووووووعه


اكيد رح يعجب زوجك بالمره


:)اختكم /
هيفولا

:o