بيت عطاء الخير الاسلامي

جمبري صيني

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...edc08e22d7.jpg

لمكوّنات

نودلز - 250 غرام
زيت سمسم - نصف ملعقة صغيرة
جمبري منظف - 500 غرام
بصل أخضر مقطّع - غصن ونصف
بصل مقطّع - 1
ثوم مهروس - فصّ
جزر مقطع إلى شرائح رقيقة - 2
براعم صويا - نصف كوب
سكر - ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي
صلصة صويا - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- إغلي النودلز بما يوازي كوبين من الماء المملّح لمدّة 5 دقائق.
2- صفّي النودلز ورشّي زيت السمسم عليه.
3- إسلقي الجمبري لمدّة دقيقتين ثمّ صفّيه جيّداً.
4- أمزجي صلصة الصويا والسكّر و في وعاء.
5- حمّي الزيت واقلي النودلز مع براعم الصويا والجزر والثوم.
6- أضيفي البصل والبصل الأخضرعندما يبدأ لون براعم الصويا بالتغيّر.
7- إرفعيه عن النار عندما يذبل البصل. قدّميه مع صلصة الصويا والسكّر.

الف هنا وعافية

هيفولا:o