بيت عطاء الخير الاسلامي - الكوسكوسي باللحم والخضار لذيذ وروعة بالخطوات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194266225.gifالكوسكوسي باللحم والخضار لذيذ وروعة بالخطوات

اتمنى تجربوه

اتمنى تجربوه

http://alfrasha.maktoob.com/up/7252354312114867206.jpg

المقادير:

* 2 ك من الكسكس -
* اللحم -
* نص ك شاي زيت -
* بصلتان مقطعتان -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
* الجزر ( ويقطع طوليا )
* القرعة ( وتقطع طوليا) -
*بطاطس تقطع طوليا
*كوسه تقطع طوليا
* الماء الكافي (تقريبا 2 لتر) -
* الحمص المعلب
*2 م ك معجون طماطم
* 2 طماطم مفرومه

طريقة تحضير الكسكس *

اول حاجه نقطع بصل ثم نضعه في القدر ونتركه حتى يذبل

ثم نضيف المعجون ونحركه ثم الطماطم المفروم ثم اللحم
ونحركه ثم نضيف ليتر ونصف من الماء ونتركه حتى ينضج اللحم

http://alfrasha.maktoob.com/up/189742035813657472.jpg

اثناء ماتطبخى اللحمه نقعي الكوسكسي في بايركس لمدة ربع ساعه

http://alfrasha.maktoob.com/up/815983580104810774.jpg

شوفو شكله كيف تغبر لما خليناه ينقع ربع ساعه

http://alfrasha.maktoob.com/up/17602170241800420476.jpg

ثم تضعيه في القدر المخصص
وانا ماعندي القدر تبع الكسكسي

http://alfrasha.maktoob.com/up/7964010891111211923.jpg

حطيته في قدر الضغظ والمشخل تبعه وطبخته على البخار

http://alfrasha.maktoob.com/up/1087556917496788104.jpg

ضعي عليه 4 م ك زيت ورشه ملح
ونتركه حتى ينضج ومن فتره لفتره يحرك بالشوكه

اذا استوت اللحمه طلعيها وضعيها في صينيه

http://alfrasha.maktoob.com/up/7243057261452066144.jpg

وضعي الخضار في مرقة اللحم وتترك حتى تستوي

http://alfrasha.maktoob.com/up/13925361731115797392.jpg

http://alfrasha.maktoob.com/up/31351911663624337.jpg

اذا استوت الخضار وصارت جاهزه
جهزي الطبق اغرفي من الكوسكسي ثم رصي الخضار بالترتيب

http://alfrasha.maktoob.com/up/18800072071874165394.jpg

ثم ضعي اللحمه في النصف
وخذي الحمص الجاهز ضعيه في مرقة الخضار قليل
حتى يتلين ثم رشيه على الوجه

http://alfrasha.maktoob.com/up/1850945395507014633.jpg

وخذي ما تبقى من مرقة اللحمه والخضار كصلصه للكوسكسي

http://alfrasha.maktoob.com/up/1740088233846713103.jpg

الف هنا وعافية

اتمنى يعجبكم

اتمنى يعجبكم جربوه

ترااااااااااااااااااااه رووووووووووووعه

اكيد رح يعجب زوجك بالمره

:)اختكم /
هيفولا

:o