بيت عطاء الخير الاسلامي - سفرتنا لرمضان 1432(25)

( مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون )

سفرتنا لرمضان 1432(25)
http://www.al-wed.com/pic/5402.gif
سفرتنا الرمضانية لهذا العام

اليوم الخامس والعشرون

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif

اولا :العصير

الكوكتيل
http://mkani.com/up/uploads/images/m...0fcc30ba10.jpg
مكونات الكوكتيل كتيرة وقليلة يعني شو عندك فاكهة ممكن تستخدمي
ممكن نعمل كوكتيل من نوعين فاكهة
وممكن نعمله من عشر انواع كمان
انااليوم أستخدمت
بطيخ أحمر وشمام وتفاح وأجاص وخوخ وموز وفراولة كنت مجمداها
وطبعا حليب بارد او ممكن أستبداله بأي نوع عصير
او ماء لكن الحليب اطيب شيء
http://mkani.com/up/uploads/images/m...aaa8c0fa9f.jpg
تقشر جميع الفاكهة وتقطع لكن الفراوله لا تقشر
وهنا بماانه االفراولة مجمده فهي تعمل مكان التلج بكون طعمها يم يم
تضاف جميع الفواكي في الخلاط وتخلط جيدا وتقدك بألف صحه وهنا
http://mkani.com/up/uploads/images/m...7db2ddc668.jpg

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif
ثانيا :الشوربة

شوربة الشوفان

http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/50103br.jpg
المقادير
نصف كوب شوفان منقوع في قليل من الماء
حبتان طماطم متوسطة مبشورة
ثلاث أكواب من الماء المغلي
بهارات - فلفل أسود- كمون - ملح جونوموتو - ليمون أسود ناعم
الطريقة
في القدر تجمر بصلة صغيرة بقليل من زيت الزيتون
ثم يضاف له الطماطم مع البهارات وتترك لتنضج
ثم يضاف الشوفان والماء ويترك ليستوي ويثخن قليلا
ويقدم مع البقدونس والليمون

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif

ثالثا : السلطات
سلطة بتتبيلة الزعتر والكزبرة والبابركيا
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309580025.jpg

المقادير والطريقة

اولا مقادير الصوص
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309578646.jpg
زبادي - متبل الثوم جاهز - فنجان قهوة زيت زيتون
- فنجان قهوة عصير ليمون -كزبرة مفرومه - زعتر
الطريقة
نخلط جميع مقادير الصوص مع بعض بالخلاط
وتترك بالثلاجة لعند التقديم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579128.jpg
نحضر الخبز ونكون مقطعينة مربعات صغيرة
ونضعه بالصينيه ونرش عليه زيت زيتون
ويرش علية كميه من الزعتر ويدخل الفرن ويحمص
ونحركه من وقت لاخر وننتبة ما يحترق
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579335.jpg
نجي الحين لمقادير السلطة
زيتون شرائح - والخبز المحمص - والصوص اللذي عملناة من قبل
وكرنب مقطع شرائح -وبصل ابيض مقطع شرائح-وخيار - وخس
كلهم مقطعين بنفس الحجم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579379.jpg
نحضر طبق التقديم
ونضيف طبقة من الخضار وملعقة من الصوص
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579591.jpg
ثم نضيف طبقة من الخبز وشرائح الزيتو ن وهكذا بالتبادل حتي ينتهي المقدار
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579689.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579765.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309579810.jpg
وبعدين يرش على الوجة زعتر وبابركيا فلفل حلو
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309580025.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309580074.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309580234.jpg
وعن جد اذا تجربوها مرة طعمها روووعه

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif
رابعا :المعجنات

لفائف التورتيللا

طعمها وشكلها بيجنن

http://www.nawasreh.com/vb/imgcache/1412.imgcache
المقادير:
450 جرام لحم مفروم.
1 علبة فاصوليا مهروسة مكسيكية
( refread beans ).
1علبة شوربة مشروم بالكريمة.
2 كوب صلصة انكيلاداس او صلصة مكسيكية
( enchilada sauce or salsa ).
1 باكيت خبز تورتيللا.
1كوب جبن مونتري جاك مبشور.
1 كوب جبن شيدر مبشور.
بصل مفروم.
مقادير الوجه :
طماطم مفرومة.
خس مفروم.
سور كريم.
صلصة جواكامول ( صلصة افوكادو خضراء ).
الطريقة:
حمري اللحم المفروم مع الفاصوليا وقلبيه ثم ارفعيه عن النار.
سخني التورتيللا في المايكروويف ،
ثم ضعي وسط كل تورتيللا 2 ملعقة طعام من اللحم مع ملعقة شاي من البصل المفروم ،
ولفي كل تورتيللا ،
ثم صفي التورتيللا في صينية بايركس ممسوحة بالزيت
واسكبي فوقها شوربة المشروم المخلوطة مع صلصة الانكيلاداس .
واسكبي فوقها الأجبان.
أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر وتذوب الجبنة ،
اتركيه جانبا لمدة 5 دقائق ثم ضعي فوقه المكونات التي تحبينها
( الطماطم والخس والسور كريم والجواكامول ….

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif
خامسا :الاطباق الرئسية
الطعم ماله مثيييييييييييييييييل خطييييييييييييييييييير
مسقعة الغالية ام انس

http://up.arab-x.com/Dec10/91198981.jpg

المقاااااااادير:

بذنجان مقطع ومقلي

كسبرة مفرومه ناعم

بصل مقطع × ثوم

فلفلة خضراء مقطعه

قشدة × جبن كيري

البهااااااااااارااااااااااات

فلفل اسود ×كركم ×ملح

http://up.arab-x.com/Dec10/aC198901.jpg

نقلي البذنجاان ونضعه في البيركس

http://up.arab-x.com/Dec10/r3b98901.jpg

نحمس اللحم المفروووووم

ونضع عليه البصل والفليفله والبهااااااااارات

والكسبرة ونكشنها

http://up.arab-x.com/Dec10/ADP98901.jpg

http://up.arab-x.com/Dec10/mP498901.jpg

اللحين تحطينها على البذنجااااااااااااااان

وتغطينه بالكااااااااااااااااامل

نضرب الجبن والقشدة بالخلاط مع فنجان ماء

http://up.arab-x.com/Dec10/sQh98981.jpg

ونسكبه فوق خليط اللحم

نقطع طماطم حلقات ونحطها متباعدة

واخر شيء نحط جبن البيتزا

http://up.arab-x.com/Dec10/Kwt98981.jpg

تدخل الفرن الى ان تتحمر وتتماسك

لما تطلع تماسكو اشوي لنها طعمة بشكل لايقاوم

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif

http://up.arab-x.com/Dec10/91198981.jpg

صحن للغالية صاحبة الوصفه المدينة

http://up.arab-x.com/Dec10/J8j98981.jpg

http://up.arab-x.com/Dec10/U7A98981.jpg

دعوااااااااااااتكم يالغاللياااااااااااات

وهني وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم .. http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180668.gif

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif
سادسا : الحلويات
دونات التفاح اللذيييييييذة
( بالصورة وبأسهل الطرق )

اليوم جبت لكم حلى يجنننننننن

** أنا قرات عنها وبحثت لكم عن الطريقه http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif
اتمنى تجربونها http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif
http://www.hawahome.info/uploaded/287/1153834544.jpg
المقادير
سوف تحتاجين إلى:
2-3 ملاعق طعام سكر
2 ½ كوب دقيق
2كوب ماء دافيء
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
رشة ملح
زيت للقلي
2بياض بيض
3 ملاعق طعام سكر
4 تفاح مقشرة ومقطعة شرائح دائرية
سكر بودرة
الطريقة
سوف تقومين بـ:
اخلطي الدقيق والملح والسكر والزبدة المذابة.
اضيفي اليه القليل من الماء الدافيء حتى تحصلي على سائل سميك مثل خليط الكريب.
قطعي التفاح إلى شرائح دائرية.
رشي التفاح بـ 3 ملاعق طعام من السكر.
اخفقي بياض البيض حتى لا يتضاعف حجمه.
اقلبي بياض البيض في الخليط فقط قبل القلي.
اغمسي شرائح التفاح في الخليط ثم في الزيت الساخن حتى تحمر.
ارفعيه من الزيت ورشيه بالسكر البودرة.
هنا بدون سكر
http://www.hawahome.info/uploaded/287/1153834589.jpg

http://i556.photobucket.com/albums/s...47fb016206.gif

http://i556.photobucket.com/albums/s...9/0095b0e8.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم

جربوها وما ح تندموا

جمعتها لكم

اختكم /هيفولا