بيت عطاء الخير الاسلامي - فطائر بسبانخ و فطائر باللحم المفروم

فطائر بسبانخ
و فطائر باللحم المفروم

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306051166.jpg

المقادير
بالنسبة للعجينة هذي العجينة من اختراعي ههههه
جربتها و طلعت و الله قطن
كاسين دقيق
كاس نشاء
فنجان زيت
فنجان حليب بودرة
ملعقة خميرة فورية
ملغقة صغيرة بيكاربونات
ملح
ملعقة سكر
ماء لجمع ادقيق

للحشوة
حشوة السبانخ
سبانخ
ثوم
زيت
1 طماطم جبن مثلثات
حشوة اللحم المفروم
لحم مفروم
كسبرة
بقدونس
ملح
زيت
فلفل اسود
كمون
ثوم
طماطم مقطعة صغيرة
بصلة مقطعة صغيرة

الطريقة
بالنسبة للعجينة بعد ان نعجنها نتركها 5 دقائق ترتاح
و بعدها مباشر تستعمل

بالنسبة للسبانخ بعد ان نغليها و نصفيها
و ننزع لها الماء الزائد نضعها في مقلاة زيت
ملح ثوم توابل مع بصل و طماطم و نتركها تتقلى
نضيف السبانخ مع الكسبرة و البقدونس
و نستمر في التقليب حت يطهو
بعدها نحشي به الفطاشر
و نفس الشي مع اللحم المفروم

و اترككم مع الصور لتوضح لطريقة

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306050356.jpg

اترككم مع الصور

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306051217.jpg

هنا بحشوة السبانخ

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306051288.jpg

هنا بحشوة اللحم المفروم

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306051331.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287141712.gif http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287141712.gif
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306051371.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1306051166.jpg

الف هنا وعافية

اختكم/هيفولا
:o