بيت عطاء الخير الاسلامي - بازيلاء وجزر مع الرز

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287767587.gif

بازيلاء وجزر مع الرز
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gif
اليوم راح انزلكم غدانا اليوم ...وهوه بزيلاء وجزر مع الرز
والدجاج بالزعتر الاخضر..
وشوربة الفريكه مع الدجاج..
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gif
المكونات ...
دجاج ...باكيتين بازيلا وجزر...كيلو رز ابو بنت...ملح وبهارات ..
ليمون..بصل ..زنجبيل مطحون...راس ثوم...ملعقتين خل ابيض
كاسة زيت زيتون كبيره ...كاسة زيت ذره...زعتر اخضر ناشف
.........الطريقه

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gif
البازيلاء والجزرمع الرز...والدجاج..
نسلق الدجاج بعد تنضيفه جيدا وفركه بالليمون..
وننقع الرز..نقلب البازيلاء والجزر مع زيت الذره عنار هاديه
حتى ينضج ونضيف عليه مرق الدجاج بعد تصفيته..
ونتركه يغلي معا لمدة 10دقائق...وبعدها نغسل الرز جيدا ونضيفه
على البازيلاء والجزر مع خلطه سوا..ونتركه على نار هاديه حتى ينضج
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gif
وناتي للدجاج....
نسلق الدجاج ونشيل الزفره نضع عليه بصله مفرومه ونضيف
عليه بهارات وملعقه صغيره زنجبيل مطحون...ونتركه يغلي
عنارخفيفه حتى ينضج...نأخذ الدجاج ونصفه بطبق بايركس
ونحضر خلطه انا بعملها بتخللي الدجاج كتير زاكي.....
بالخلاط بحط كاسة زيت زيتون كبيره وكاسة شاي زعتر اخضر
ناشف او طازج...وراس ثوم..وملعقة ملح وملعقتين خل ابيض
ونضيف عليه مرق الدجاج بعد تصفيته...حسب الرغبه
ونخلطه جيدا وبعدين بديره عالدجاج ونضعه بالفرن مع
تقليب الدجاج كل شوي حتي ياخذ طعم الخليط ونتركه بالفرن
حتى يتحمر جيدا..

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gif
وبعد ان ينضج الرز نضعه في جاط ونضيف عليه المكسرات
ونضع الدجاج فوقه او بجانبه ويقدم مع السلطه واللبن...

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gif
و شوربة الفريكه...
نقلب الدجاج بزيت الذره ونضيف عليه بصله ناعمه ونقلبه
جيدا معا لمدة10دقائق...ونضيف عليه مرق الدجاج او الماء
ونضيف عليه حب الهال مطحون وايضا بصله تانيه مفرومه
ونتركه يغلي جيدا ونضيف الفريكه الخشنه عليه بعد غسلها جيدا
ونتركهم يغلوا معا على نارخفيفه حتى ينضجوا جيدا....
ولايضاف عالفريكه اي بهارات الاحب الهال والملح والبصل
وهي اكلاتي لليوم ..وان شاءالله تعجبكم.....

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1289509031.gifالمكونات______________________________
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903686.jpg
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903702.jpg
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903727.jpg
سلق الدجاج
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903759.jpg
تقليب البازيلاء والجزر مع زيت الذره
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903798.jpg
الدجاج بعد سلقه واضافة الخلطه له
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293904445.jpg
خلطة الدجاج
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293904148.jpg
الطبخات عالغاز ..
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903876.jpg
الدجاج بعد ما طلعته من الفرن

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903905.jpg
الرز مع البازيلاء بعد ما نضج..
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293904127.jpg
الفريكه مع الدجاج عالنار
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293904157.jpg
الفريكه بعد ما نضجت
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903976.jpg
وهي سفرتي بعد ما خلصت
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293903943.jpg
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1293904620.jpg
وصحتين وعافيه ع قلبكم ..ا

كله زاكيه كتير جربوها

هيفولا
:o